Pocketpodden #82: Dagens rätt – Lotta Lundgren (recept medföljer!)

Det började som en novellsamling, och slutade som kokboken Laga mig. Lotta Lundgren älskar som bekant mat och matlagning, men ännu mer älskar hon hur en nyponsoppa, en blek köttfärssås eller mustiga hemmafavoriten Paella Loca är nyckeln till människor och minnen. Om detta, lyckan att just nu fylla 50 och hur du gör gnocchi i dagens avsnitt.

Programledare Lisa Tallroth.

Om Laga mig

Fallolyckor relaterade till chili, ett triangeldrama med risotto, Olof Palmes hemligstämplade glassrecept, intergalaktiska utsvävningar med kyckling, ett frontalangrepp på paj, anknytningsproblem till Palak Paneer, det italienska kökets katastrofala effekter på Friedrich Nietszches psykiska hälsa, medela°lderns gla¨djea¨mnen, matlagning på andra planeter, bullar med baksida, Freud vs Jung, vitlök, citronzest och en oväntat klargörande introduktion till ämnet vin.

Enkel vardagsmat upphöjd till konst och serverad med lika delar humor, bildningsiver och fria fantasier. Kokboken Laga mig är Lotta Lundgrens uppföljare till den numera klassiska storsäljaren Om jag var din hemmafru. I Laga mig har hon samarbetat med fotografen Pelle Bergström och konstnären Denise Grünstein.